Vieni da noi
Raggiungici per pranzo o cena!
ANTIPASTI
Antipasto Toscano
Misto Di Affettati, Formaggi, Crostini e pappa al Pomodoro
€ 14
Lingotto
Tartare di carne con cioccolato fondente
mandorle tostate e olio al peperoncino
€ 16
Bruschetta di polenta
con cavolo nero, chips di guanciale e spolverata di formaggio
€ 13
Sfera di carbonara
su crema di tuorlo, albume d’uovo, pecorino e guanciale
€ 15
Pera in Sfoglia
con taleggio, noci e miele
€ 14
Primi
Pappardelle al cinghiale
€ 15
Linguine al granchio*
€ 16
Tagliolino*
con funghi porcini e prezzemolo tritato
€ 16
Bauletto
Pasta Ripiena con Burrata pugliese, crumble di alici e pomodorini confit
€ 16
Fusillone
Pasta trafilata al bronzo accompagnata da porri e salsiccia
€ 13
Secondi
Involtini Croccanti
Pasta fillo con ragù di verdure su crema di basilico e rucola
€ 15
Guancia
di manzo con cipolline borettane aromatizzate al forno
€ 20
Filetto di Tonno
alla griglia con una salsa frullata di olive nere denocciolate, capperi e olio
€ 26
Filetto
carne di manzo alla griglia con scaglie di pecorino al tartufo e crema al caffè
€ 26
Tentacoli
Polpo grigliato su crema di ceci e paprika
€ 20
Contorni
Insalata mista € 5
Chips Croccanti* € 5
Verdure al Forno € 5
Fagioli all’Uccelletta € 5
Dolci
Salame al cioccolato
€ 6
Brigimisu’
(Tiramisù Con Brigidinic Cantuccini E Riduzione Di Vin Santo Al Miele)
€ 7
New York Cheesecake
€ 6
Tortino Al Cioccolato Fondente Dal Cuore Caldo
€ 7
Coperto € 2
* può contenere ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni: sedano, latticini, uova, glutine, molluschi, lupini, arachidi, crostacei, pesce, senape, soia, sesamo, anidride solforosa, frutta a guscio e farine.
Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di servizio.
Si avvisano i gentili clienti che determinate modifiche dei piatti possono subire delle variazioni di prezzo.
In caso di scarsità di approvvigionamento il ristorante può servirsi di cibi conservati a – 18°.
Starter
Tuscan Starter – Mixed cold cuts, cheeses, croutons and tomato soup
€ 14
Ingot – beef tartare with dark chocolate, toasted almonds and chili oil
€ 16
Polenta bruschetta – with black cabbage, bacon, chips and sprinkling of cheese
€ 13
Carbonara sphere – on a cream of egg yolk, egg white, pecorino chese and bacon
€ 15
Pear in puff pastry – with taleggio, walnuts and honey
€ 14
FIRST COURSES
Pappardelle With Wild Boar Sauce
€ 15
Crab linguine
€ 16
Tagliolino – with porchini mushrooms and chopped parsley
€ 16
Trunk – pasta stuffed with apulian burrata, anchovy crumble, and confit cherry tomatoes
€ 16
Fusillone – bronze drawn pasta accompained by leeks and sausage
€ 13
SECOND COURSES
Crispy rolls – filo pastry with vegetable ragù on a basil and rocket cream
€ 15
Cheek – beef with baked borattane onions
€ 18
Tuna fillet – grilled with a blender sauce of pitted black olives, capears and oil
€ 26
Grilled fillet – grilled beef with truffle pecorino shavings and cofee cream
€ 26
Tentacles – grilled octopus on chickpea cream and paprika
€ 20
Contours
Mixed Herbs Sauteed in a Pan €5
Chips* € 5
Roasted Vegetables € 5
Fagioli All’uccelletta (Tomatoc Sage And Garlic Beans) € 5
Desserts
Chocolate Salami
€ 7
Brigimisu’ (Tiramisu’ Made With Brigidini Waffles,
Cantuccini Biscuits, Vin Santo And Honey)
€ 7
New York Cheesecake
(Nutella Chocolate/ Caramel/ Berries/ Pistachio Topping)
€ 6
Chocolarte Cake with a warm heart
€ 7
service € 2
* may contain ingredients or adjuvants considered allergens: celery, dairy products, eggs, gluten, molluscs, lupins, peanuts, crustaceans, fish, mustard, soy, sesame, sulfur dioxide, nuts and flours.
For any information on substances and allergens it is possible to request the appropriate documentation from the service staff.
Dear customers, we inform you that certain modifications to the dishes may be subject to price variations.
In case of shortage of supply, the restaurant can use foods stored at -18°.
Bibite/drinkS
Acqua/ Water 0,75l
€ 2
Bevande in Lattina / Canned Drinks
€ 2,50
Bevande in vetro / Glass Drinks
€ 3
Birra / Beer
€ 4
Birra Artigianale / Craft Beer
€ 4
Calice di Vino – Prosecco / Glass of Wine – Prosecco
€ 4
Amaro/ Digestive Bitterness
€ 4
Caffè / Coffee
€ 1,50
Caffè Corretto / Coffee with Alcohol
€ 2
Ponce
€ 3
Drink
I Nostri Cocktails
Mojito
L’origine del mojito rimane piuttosto controversa: viene spesso narrato che un cocktail simile al moijto fu inventato dal famoso corsaro inglese Sir Francis Drake (El Draque) nel XVI secolo.
Spritz
L’origine dello spritz è riconducibile agli inizi dell’Ottocento, con l’usanza delle truppe dell’Impero austriaco, di stanza nel Regno Lombardo-Veneto
Prosecco
Prosecco è la denominazione di origine controllata che designa il vino a base di glera, di colore bianco nelle tipologie tranquillo, frizzante, spumante
Long island
Il Long Island Iced Tea è un cocktail a base di vodka, gin, rum bianco, tequila e triple sec presente nella lista IBA.
Black russian
l Black Russian è un cocktail dolce a base di vodka, servito dopo cena. Fa parte della lista dei cocktail riconosciuti dall’IBA, che include anche la variante White Russian
Champagne
Lo champagne è uno dei pochi vini ai quali sia stato attribuito un inventore, l’abate benedettino Dom Pierre Pérignon, anche se sulla storia della sua origine esistono versioni differenti.
COLAZIONI
Serviamo colazioni con paste appena sfornate
La colazione è il pasto più importante della giornata e noi sappiamo come renderla indimenticabile, vieni a trovarci